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Formación práctica para desarrollar habilidades administrativas y operativas que permitan mejorar la gestión, rentabilidad y funcionamiento de un restaurante.
Este curso proporciona los fundamentos necesarios para administrar un restaurante de manera integral, abordando los principales aspectos de la gestión administrativa y operativa. Los participantes aprenderán a organizar recursos, supervisar la operación, controlar costos, analizar resultados y tomar decisiones orientadas a mejorar la rentabilidad del negocio.
El programa está diseñado con un enfoque práctico para que dueños y gerentes puedan aplicar herramientas de administración en situaciones reales de la operación restaurantera.
Desarrollar habilidades administrativas y operativas para planear, organizar, supervisar y mejorar la gestión integral de un restaurante, orientándola hacia la eficiencia operativa y la rentabilidad.
Introducción a los principios de administración aplicados a restaurantes, estructura operativa, funciones gerenciales y principales factores que determinan el desempeño de un establecimiento.
Herramientas para planear y organizar recursos, actividades, responsabilidades y procesos dentro de un restaurante.
Elige la convocatoria que mejor se adapte a ti.
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Solicitar informaciónContinúa tu formación dentro de una trayectoria académica que integra varios programas de especialización.
Ruta profesional para dominar la administración y dirección de restaurantes
Capacitación práctica para restaurantes basada en operación, administración, tecnología y datos reales.